Edible Entrepreneurship: Brekkieklubben – The British/Aussie brunch pop-up in Malmö

"The brunch culture in Sweden is well-established, but a cooked, slightly fancier breakfast on the other hand is a bit trickier to find! Enter Brekkieklubben: a place where you can go to indulge in a plate of sumptuous morning food (served earlier – crucially before most brunches start!) to begin your day. Brekkiklubben is a pop-up concept launching this winter at the Gro'up in Malmö with hopes for more pop-ups in 2018."

- Nathan & Anya

Den unge Nathan Lloyd a.k.a. @scandinathan från Wales är en skandifil matbloggare som flyttade till Malmö i augusti. Tillsammans med sin brunchprojektpartner, Anya Trybala från Melbourne, Australien har teamet blivit en av många matentreprenörer som kommer till Gro'up för att förverkliga sina matidéer: En helt annorlunda brunchupplevelse med smaker från England, Wales och Australien. Konceptet har blivit formad och testad här på Gro'up, och den första Brekkieklubben organiserades söndagen den 26/11 med stort succé. Vi fortsätter att finslipa detaljerna tillsammans med Nathan och Anya, och väntar ivrigt på nästa pop-up som kommer att organiseras före jul.